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 第10回 シュンギクの栽培のコツ プランターで栽培すれば秋から翌年の春まで摘み取りながら収穫できます。 シュンギクは香りのよいハーブ野菜です。 鍋物はもちろん、おひたし、天ぷら、和え物など色々な料理に使えます。 病害虫に強く、無農薬でも15～℃（比較的低めの温度を好み、35℃以上の高温、10℃以下の低温では発芽が著しく悪くなります） 発芽のポイント 乾燥しないよう、たっぷり潅水してからまくことが重要です。 シュンギクの種子は硬く吸水しにくい性質をもっています。 一昼夜水4cmほどの長さに切って冷凍用保存袋に入れる。 平らにならして密封し、冷凍庫に入れる。 保存期間の目安：約1カ月 使うときは解凍せず、凍ったまま調理しましょう。 冷凍したものは加熱調理をするのが基本ですが、繊維がやわらかいので、サッと火を プランターで春菊栽培 家庭菜園の通販 野菜づくり応援 はネクスタ株式会社が運営する 公式 ショップです 菊菜の育て方