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 ズッキーニの形を活かした切り方 ズッキーニは太めのきゅうりのような形をした野菜です。この形を活かさない手はありません。今度はズッキーニの形を活かした切り方をご紹介します。 1本切り ズッキーニを縦にまっすぐ2つに割るだけの切り方です。中身をくりぬいて器として使います。きゅうりよりも太いので、くりぬいた部分にひき肉を練ったものを詰めてズッキーニはあまり太すぎず、なるべく上から下まで太さが均一なものがよいです。 果実が未熟なうちに食べるものなので、育ち過ぎて太く大きくなり過ぎた物は果肉がかたく、味が落ちます。 同じ大きさのものは、手で持ってみて、重い方が新鮮で美味いズッキーニです。 表面に傷がなく、艶のあるものを選んでください。 きゅうりの選び方にも似ていますねまた、ズッキーニは成長するに従い、大きめの葉が混み合って風通しが悪くなります。 そこで、 実を収穫したら、すぐ下の葉を切り取って 風通しをよくしてやります。日当たりが良くなり、株も長持ちし、すっきりして収穫もしやすくなります。 花ズッキーニ ズッキーニ立体栽培 ズッキーニ なり方